AGITAMOS LAS BARRAS MADRILEÑAS CON BRANDY DE JEREZ
El pasado mes de abril desembarcamos en la capital para mostrar la faceta más rompedora del más noble de los espirituosos en la primera edición de la Brandy de Jerez Cocktail Week. Dos semanas de actividades, catas, degustaciones, presentaciones, en las que trabajamos codo con codo con algunos de los grandes de la mixología del momento como como Diego Cabrera, Luis Inchaurraga, Borja Cortina, Juan Valls o Alberto Pizarro.
El pistoletazo de salida fue el primer gran encuentro profesional sobre mixología y Brandy de Jerez, al que acudieron más de un centenar de profesionales de la barra, además de las principales bodegas productoras que ofrecieron una degustación de sus brandies más exclusivos. Nuevas técnicas de mixología, maridajes o la revisión de grandes clásicos fueron algunos de los temas sobre los que versaron los talleres profesionales
A partir de ahí, algunas de las barras más punteras de la ciudad se unieron junto al espirituoso para brindar una semana monográfica, ofreciendo una innumerable lista de cócteles de autor y experiencias con Brandy de Jerez , en una ruta imprescindible para los amantes de los destilados premium
Un proyecto que hemos disfrutado y, por supuesto, saboreado muchísimo, que ha dejado una huella en la capital y del que sin lugar a duda esperamos una segunda edición.
El mexicano Eduardo «Yayo» se proclama ganador de la Gran Final Internacional de Tío Pepe Challenge 2018
Por segundo año consecutivo, hemos colaborado en la organización de uno de los acontecimientos más importantes para el sector de la coctelería, la Gran Final Internacional de Tío Pepe Challenge.
El evento se celebró el pasado 9 de mayo en Jerez de la Frontera, tras una previa selección nacional, donde 13 finalistas de todo el mundo representaron a su país en la Gran Final, siendo Eduardo Martínez el finalista español.
La competición se dividió en dos partes, por un lado, una sesión matutina en la que los aspirantes elaboraron ante el jurado sus propuestas de cócteles con Vinos de Jerez y, por otro lado, la sesión de tarde, con las distintas pruebas de habilidad de venencia, la deliberación del jurado y posterior anuncio del Ganador.
El jurado, compuesto por numerosas caras conocidas como Antonio Flores, Danielle dalla Pola o JP Fetherson, declaró ganador de esta edición al el bartender mexicano Eduardo «Yayo» con su cóctel «Gurrumino».
Así concluye este acontecimiento que tiene por objetivo encontrar a las mejores propuestas de mixología con vinos de Jerez, con la creación de nuevas recetas de cócteles, originales y rompedoras.
Esperamos que disfrutarais tanto como nosotros, deseosos de seguir siendo partícipes de este gran evento internacional durante muchos años más.
