El pasado mes de abril desembarcamos en la capital para mostrar la faceta más rompedora del más noble de los espirituosos en la primera edición de la Brandy de Jerez Cocktail Week. Dos semanas de actividades, catas, degustaciones, presentaciones, en las que trabajamos codo con codo con algunos de los grandes de la mixología del momento como como Diego Cabrera, Luis Inchaurraga, Borja Cortina, Juan Valls o Alberto Pizarro.
El pistoletazo de salida fue el primer gran encuentro profesional sobre mixología y Brandy de Jerez, al que acudieron más de un centenar de profesionales de la barra, además de las principales bodegas productoras que ofrecieron una degustación de sus brandies más exclusivos. Nuevas técnicas de mixología, maridajes o la revisión de grandes clásicos fueron algunos de los temas sobre los que versaron los talleres profesionales
A partir de ahí, algunas de las barras más punteras de la ciudad se unieron junto al espirituoso para brindar una semana monográfica, ofreciendo una innumerable lista de cócteles de autor y experiencias con Brandy de Jerez , en una ruta imprescindible para los amantes de los destilados premium
Un proyecto que hemos disfrutado y, por supuesto, saboreado muchísimo, que ha dejado una huella en la capital y del que sin lugar a duda esperamos una segunda edición.