Copa Jerez alcanza su edición más ambiciosa y atractiva, convirtiéndose en el I Foro Gastronómico del Vino de Jerez.

La celebración del I Foro Gastronómico del Vino de Jerez tuvo lugar el pasado mes de junio, coincidiendo con la Final Internacional de la VII Copa Jerez, la competición que desde hace 14 años enfrenta a equipos de chef y sumiller de reputados restaurantes de 7 países, en la búsqueda de la mejor armonía gastronómica con los Vinos del Marco.

Desde una perspectiva renovada pudo observarse su actual relevancia en la mesa y su gran potencial culinario analizando la enorme fascinación que estos singulares vinos despiertan en restaurantes de todo el mundo.

Dos jornadas en las que se congregaron algunas de las figuras más destacadas del panorama gastronómico internacional, Josep Roca, Andoni L. Aduriz, Ricard Camarena o François Chartier estuvieron entre los ponentes de este foro de diálogo que contó con un extenso programa de ponencias, talleres, demostraciones, showcookings y espacio expositivo de degustación.

Mágica fue la cata-concierto que ofrecieron de forma conjunta el guitarrista Diego del Morao con la mítica guitarra “Maestro”de Paco de Lucía y los exclusivos palos del flamenco más puro y el sumiller con estrella Josep Roca.

 

¡VIII Copa Jerez, ya te estamos esperando!

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