El mayor encuentro gastronómico internacional en torno al Vino de Jerez cerró su VI edición con un rotundo éxito de convocatoria.

Con la participación de ocho países, algunos de los mejores restaurantes de Europa y Estados Unidos compitieron en las cocinas de la Escuela de Hostelería de Jerez para ganarse el favor del jurado.

Paralelamente al certamen, tuvo lugar un exclusivo Salón Gastronómico Internacionalque permitió a más de 400 profesionales del sector conocer las últimas tendencias en armonías de la mano de los más reconocidos chefs andaluces. Además se pudieron degustar los vinos de una veintena de bodegas acompañados por productos gourmet. Todo esto unido a showcookings y talleres maridajes, entre otras experiencias.

Aprovechamos este post para dar la enhorabuena a los ganadores de la cada una de las categorías, en especial  a los vencedores absolutos, la chef Michelle Matthews y el sumiller Ian J. Adams, del restaurante estadounidense 15 Romolo.